оцета даже си е задължителен за салата от домати :-))))
А иначе броколите с чесън вървят. И черен пиперец понасят.
Те са си зелен карфиол.:-))))
Само се съмнявам, че стават за туршия.

Сигурно и с лимонов сок ще върви... Всеки да го прави по негов вкус в крайна сметка. :)
Майка ми прави една супа с гъби и слага ориз, което на мен ми беше много противно. Като я питах защо не слага фиде, ми каза: "Гъбите вървят с ориз", така било редно.
Вървят с ориз на манджа, в супа - не ми харесва. Всеки да си ги съвместява както иска. И без това онези принципи за разделното хранене - кое с кое върви, малко хора ги спазват или само като пазят диети. :)
А туршия от броколи - що не? Брат'чед им карфиолът се е утепал за туршия. :)))

Тичам за броколи :)))

и ракийката :)))

Хубаво е да се експериментира - побългаряване му е майката на броколито...макар,че аз честно да си призная мразя броколи.(

Действително в натуралния си вид не са твърде вкусни, нещо на плява го докарват. Нали затова се заех да ги доразкрасявам :)
Можеш да опиташ авторската ми рецепта с карфиола и го замениш с броколи. Сигурна съм, че ще се получи, даже довечера мога и да пробвам. :)))

го задушено със сос от синьо сирене и сметана...ммм...ммм

Щом си пробвала с чесън, пробвай и с нечесън да видим какво ще се получи.
:)))))))))

Чудесно си се справила, трябва и аз да опитам. Обикновенно подправям броколио след сваряване със зехтин или масло и го ползвам като гарнитура към основно ядене.

я разкажи повече за соса със синьото сирене и сметаната, щом е мммм... :)

becksss - още не съм пробвала и двата варианта

Невена, в салата е по-интересно отколкото за гарнитура, прелива се с другите вкусове. :)

елементарен е- една кутийка течна сметана(размерът на кутийката според количеството броколи), в нея нарязано на малки парченца синьо сирене(може да добавиш и други сирена по желание, аз лично слагам и топено-пушено понякога), слагаш на котлона да заври,бъркаш леко на слаб огън докато стане гладка хомогенна смес и воала.Става бързо.Хубаво е да се направи непосредствено преди консумация.

Със синьо сирене и сметана е класика, но става и със сос бешамел с топено сирене.
И още един вариант - поливат се с кисело мляко разбито с чесън и сол.
Ох, огладнях!:))))

интересни идеи :)

:)

броколито ужасно си върви с чесъна!! Може да си полято само със зехтин и лимонов сок ( това вече и другите го казаха) но понякога здраво си го поливам и с ябълков оцет - обичам вкуса на оцета, а броколито определено си е безвкусно и според мен му трябват доста подправки.

Броколито го използвам като важна съставка към соса за спагети ( и всякаква друга паста). Предварително се сварява и накъсва на малки розички. В друг съд ( напр. тефлонов тиган) си правя доматеният сос, аз използвам консерва от смляни домати, хубави и ароматни, леко ги възварявам, добавям накълцан чесън, захтин, черен пипер ( други подправки по избор - босилек, риган) и накрая прибавям вече сварените розички на броколите, само за 2-3 мин. Супер става!! Вкусовете се допълват - домати, броколи, чесън, зехтин... залива се пастата и готово.

От броколи също правя и постна плънка за лазаня. Пак розичките се сваряват,нарязват, добавям им сметана, сирене - може да е Филаделфия, много чесън, подправки - получава хубава кремообразна консистенция, която разпределям между платките на лазанята.
:))

Без грешка си! Ще използвам познанията ти при сгоден случай!
Благодаря! :)

се връщам. :-))))
Абе, замислям се, не е ли по-правилно да се каже броколиТЕ, а не броколиТО ?
Иначе се сетих за едно интервю с Роналд Рейгън, което не помня, четох ли го, гледах ли го...
Та интервюто вървеше горе-долу така: журналистът ( водещият ) си задаваше въпросите, а Ронълд Рейгън все клонеше към ( не че се оплакваше ) към това, колко е трудно да си президент. Колко е отговорно и колко е тежко. Как нямал никакво време за лични неща и т.н.
По едно време журналистът ( водещият ) шеговито го попита:
- Добре де, няма ли все пак нещо хубаво в това да си президент ?
А Ронълд Рейгън отговори:
- Разбира се че има - никой вече не може да ме накара да ям броколи ! :-))))

Но защо пък като завършва на "И" трябва да е множествено число? :)
Какво ще кажеш за Нефертити? :)))

РейгъновитЕ броколи сигурно са били като гарнитура - демек като плява, нормално е да ги намрази. :)
Но ако беше пробвал мойта салатка сигурно щеше да ги въздигне в ранг на държавна политика :)))

1 kg dobre izmito brokoli se slaga v sokoiztiskva4kata.podpraven s sol ili ne soka se konsumira vednaga i edin pat sedmi4no.garantirano se zapazvat vsi4ki vitamini i ne e taka nepriaten za konsumacia.nazdrave.

но ще пробвам.
Прави ми впечтление, че по ресторантите готвят много солено, сигурно за да не кажат, че са им безвкусни манджите. Според мен трябва да слагат съвсем малко сол и който иска да си досолява. Сол можеш да добавиш, но няма как да отнемеш.